一、芒果布丁

原料：芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。

做法：

芒果去皮去核，切成小丁;

吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡3分钟至变软；

牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火搅拌至糖化开；

吉利丁片变软九倒入锅中，小火搅拌，一会就会完全融化；

看到锅开始满满沸腾九立即关火；

放凉，然后把芒果肉倒进锅中搅拌；

直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4个小时定型。

二、芒果冰沙

原料：白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。

做法:

白糖和125g水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却；

芒果切开，取下果肉；

柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以)；

把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机，打成芒果泥；

把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

三、芒果班戟

原料：低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。

做法：

蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打；

倒入牛奶搅拌均匀；

筛入低筋面粉；

用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；

黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌

面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会；

平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；

锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；

班戟皮差不多凝固以后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来就可以了；

将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；

淡奶油加入糖打发到凝固的状态；

将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块；

再取淡奶油，将芒果块包裹；

然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。

二、芒果加热吃法大全？

隔水加热

那些不需要冲洗的水果，芒果可以去其表皮剥出果肉后切成小块，装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好，泡进热水里面，静置一段时间后捞出来，就可以享用温热的水果了。

蒸着吃

整个芒果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。比如梨子蒸着吃可以止咳，蒸梨子是秋季止咳比较常用的食疗方法。

三、芒果的吃法大全？

一、芒果布丁

原料：芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。

做法：

芒果去皮去核，切成小丁;

吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡3分钟至变软；

牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火搅拌至糖化开；

吉利丁片变软九倒入锅中，小火搅拌，一会就会完全融化；

看到锅开始满满沸腾九立即关火；

放凉，然后把芒果肉倒进锅中搅拌；

直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4个小时定型。

二、芒果冰沙

原料：白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。

做法:

白糖和125g水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却；

芒果切开，取下果肉；

柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以)；

把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机，打成芒果泥；

把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

三、芒果班戟

原料：低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。

做法：

蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打；

倒入牛奶搅拌均匀；

筛入低筋面粉；

用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；

黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌；

面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会；

平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；

锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；

班戟皮差不多凝固以后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来就可以了；

将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；

淡奶油加入糖打发到凝固的状态；

将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块；

再取淡奶油，将芒果块包裹；

然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。

四、芒果甜点做法大全？

芒果布丁

鱼胶粉15克，水3大匙，芒果2个，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖65克，鲜奶油2/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

五、芒果鱼做法大全？

芒果鱼的做法

　　食材：芒果  一个鱼  鸡蛋清 1个  香菜叶 少许  西红柿的皮  盐  糖  色拉油  淀粉  料酒

　　步骤：

　　1买一个肉多的芒果,我选的是澳芒肉比较多

　　2削皮,切片,再切段,再开始切丁,切的比玉米差不多大小放一边待用

　　3用一大青鱼的中段

　　4去皮,去骨.跟芒果一样

　　5先切片

　　6再切段,再切丁

　　7放盐,料酒.用一个鸡蛋的蛋清放进鱼肉丁里,加入适量的淀粉进行挂浆

　　8这一步是让鱼肉做出来后,更鲜嫩.然后放一边待用

　　9用一西红柿削皮,把皮摆出玫瑰花型,放上香菜叶进行摆盘

　　10热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　11把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　12把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再放一丁点的糖,糖的份量不能多,只是给这菜带出鲜名而已.然后倒上芒果肉丁,再放上鱼肉丁进行翻炒，让鱼丁和芒果丁都沾上味道后,关火装碟。

六、芒果的吃法大全简单？

芒果冰糖饮

食材用料： 芒果2个 枸杞十来颗 冰糖10克

菜谱做法：

1.芒果用清水洗净，擦干备用.

2.将芒果立着放在案板上，让果核与案板呈垂直.

3.以果核为中心，在果核左右各切一刀.

4.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，注意不要把皮划破.

5.用刀贴着芒果皮，轻轻的将芒果肉削下来。果核上所剩的果肉很少了，削下来切小块就行.

6.锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去.

7.大火将锅中的水烧开.

8.放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟.

9.枸杞洗净放进去.

10.煮两分钟，盛出趁热即可食用；天气热的时候也可冰镇食用.

七、龙虾斗芒果做法大全？

食材清单

主料:龙虾1只

辅料:芒果一只，披萨酱随口味

做法步骤：

1· 用刷子刷干净虾的正反面，这个龙虾比较小的品种，肉比较紧，味道还是可以。

2· 拆解龙虾，先剪掉腿，分开头和身体，身子用剪刀在里面划开，去皮取肉。

3· 因为是用来炒水果，肉少了点，配了大头虾两只，大头虾的肉质和龙虾有一拼。

4· 找这样比较青，果肉比较硬的芒果，去皮去胡，分成小块。

5· 黄油加热，入芒果翻炒，放入虾段，大火炒虾肉变色，加入披萨酱，或者番茄沙司，少许盐，炒均匀出锅。

6· 龙虾的其他部分放入蒸锅，蒸15分钟，摆盘，入炒好的虾肉芒果，搞定。

八、生芒果的吃法大全？

据我所知，生芒果的吃法有很多。

第一种，拌糖吃。将生芒果去皮切成小块，倒入适量白砂糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时，口感酸甜脆爽的糖拌生芒果就做好了。

第二种，辣椒面拌生芒果。将生芒果去皮切成小块，加入适量食盐和辣椒，腌制五六分钟，就可以得到酸辣可口的辣椒面拌芒果了。

九、芒果鱼生的做法大全？

食材：芒果 一个鱼 鸡蛋清 1个 香菜叶 少许 西红柿的皮 盐 糖 色拉油 淀粉 料酒

　　步骤：

　　1买一个肉多的芒果,我选的是澳芒肉比较多

　　2削皮,切片,再切段,再开始切丁,切的比玉米差不多大小放一边待用

　　3用一大青鱼的中段

　　4去皮,去骨.跟芒果一样

　　5先切片

　　6再切段,再切丁

　　7放盐,料酒.用一个鸡蛋的蛋清放进鱼肉丁里,加入适量的淀粉进行挂浆

　　8这一步是让鱼肉做出来后,更鲜嫩.然后放一边待用

　　9用一西红柿削皮,把皮摆出玫瑰花型,放上香菜叶进行摆盘

　　10热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　11把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再热锅放少许鱼粒油,把挂了浆的鱼丁放进去煸炒至熟.动作要轻柔,别太用力.炒熟后放一边

　　12把锅洗干净,放油放少许水,不要多,一点就够了,在水里放上盐调味,再放一丁点的糖,糖的份量不能多,只是给这菜带出鲜名而已.然后倒上芒果肉丁,再放上鱼肉丁进行翻炒，让鱼丁和芒果丁都沾上味道后,关火装碟。

十、宜宾芒果品种大全？

1.桂七就是芒果中的王者，味浓鲜美、肉质细腻、甘甜汁多，含糖量高达20%，甜度甚至比甘蔗还高，咬上一口，满满的幸福感，吃过的人都赞口不绝。

桂七芒

2.贵妃芒

贵妃芒主产于海南，隔着纸箱都可以闻到它的香味，果肉厚实细腻绵软，且纤维非常少，核也是薄薄的，色香味俱全

贵妃芒

3.台农

分为小台农和大台农，，也称为鸡蛋芒，小巧玲珑，非常可爱，核又小又细，甜蜜可口，一口能吃一个，但纤维较多。

小台农

4.凯特芒

凯特芒属于晚熟芒果，果实圆润饱满，肉质细腻，汁多纤维少，在当地颇受欢迎。

5.水仙芒。因散发出淡淡的水仙花香味而得名，吃起来甜而不腻。

6.椰香芒

又名鸡蛋芒，是广东覃斗芒果中最有特色的果种，

7.金煌芒

属于个头较大的芒果品种金煌芒就很例外，其甜度高达20，是最甜的芒果品种之一，而且肉质细腻、纤维非常少，

8.青芒

青芒和个头和金煌芒差不多，但青芒更耐储存，很多水果在青涩的时候是难以食用的，但青芒例外，